Simone红烧肉的家常做法
的有关信息介绍如下：
1
食材：五花肉等。
2
五花肉切麻将块。
3
放入锅中，倒入冷水，没过五花肉。水开后5分钟，捞出。
4
起油锅，油热后，放入八角煸香。倒入白砂糖，煸炒至棕色。
5
放入肉块，煸炒至肉块开始出油。
6
倒入黄酒、酱油，翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。
7
注入开水，与肉持平，放入葱段、姜片、香叶、冰糖。
8
小火焖煮40分钟，捡出葱、八角、香叶，放入少许盐，大火收汁，翻炒即可。
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摆盘，完成。
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使用的厨具：煮锅
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