Simone【台州】红糖馒头
的有关信息介绍如下：
1
准备好面粉、酵母粉和红糖，面粉和酵母粉混合在一起
2
红糖加适量水搅拌融化
3
和成光滑的面团，放温暖处发酵至2倍大
4
发酵好的面团取出放案板上充分按揉排气，分成两块小面团，分别揉搓成长圆柱形
5
放到抹了油的蒸锅里，上面沿纵向划一刀，饧发30分钟
6
红糖、芝麻和少许面粉混合在一起
7
发酵好的面团裂开了大口子，在上面放上混合好的红糖芝麻粉
8
盖盖大火烧开上汽后转中火15分钟，关火再虚蒸5分钟开盖。
9
切块，口感绵软细腻又有嚼劲的红糖馒头
喜欢吃甜的多加红糖
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食家常菜
