孕妇吃核桃的好处

孕妇吃核桃的好处

1孕妇什么时候吃核桃最好

一般三四个月的时候吃点比较好，也就是从从胎儿期26周开始至出生后2岁，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

孕妇什么时候吃核桃最好?在一天的哪个时段吃最好?一般来说，最好是在早餐到午餐之间，或是在午餐和晚餐之间，可以选择制作一些点心

在两餐直接吃，每天吃吃三到五个即可。

其实，除了核桃这类营养物质之外，孕妇朋友一定不要忘记吃叶酸，同时也可以选择一些营养素片，为宝宝增加营养。

2孕妇吃核桃的好处

核桃甘温，中医认为它有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肠通便的功能，常用来治疗肾虚喘咳、腰痛脚弱、阳痿遗精、耳鸣、小便频数、带下、大便干燥等。民间对核桃的赞誉也很多，它在我国民间一向享有“长寿果”的美称，“母食核桃儿补脑”则是对孕妇吃核桃功用的赞誉之一。

核桃，富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。据测定：1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养，并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此，孕妇每天宜吃2～3个核桃。嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。

优质核桃不论是生嚼还是熟食，营养价值和口味都不错，孕妇吃核桃对生长发育中的胎儿大脑确有滋补作用。虽然核桃是好东西，但是切记，不能吃的太多!

3准妈妈每日吃核桃不能超过几个

为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来，准妈妈的身体就很快会发胖，而且还有可能造成孕期血糖异常。

专家表示，核桃的确是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。一般怀孕3、4个月的时候吃点比较好，因为从这个阶段开始至出生后两岁，是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

准妈妈吃核桃最好是在早餐与午餐之间、午餐和晚餐之间吃，或者可以在制作点心的时候放一些核桃，每天吃3至5个即可，同时在炒菜时一定要适当减少用油量。

4核桃怎么去壳

核桃好吃壳难开，用锤子硬砸，核桃仁全碎。这里为大家介绍2种简便易行的核桃去壳法：

1、水煮法：先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了。

2、笼蒸法：将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

5核桃的吃法

一、琥珀核桃仁

用料：

核桃仁 250g、黄油 20g、蜂蜜 3大勺、白糖 3大勺、芝麻 5勺

做法：

1.核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟

2.取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟;取出拌匀，再进微波炉2分钟

3.取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻

4.最后平摊到盘子里放凉就可以吃了，每一粒都酥脆香甜

二、蜜汁核桃

用料：

生核桃 300g,A、细砂糖 150g,B、水 400g,B、色拉油 适量,C

做法：

1.将A洗干净后，放入锅中，加入冷水，煮沸

2.煮至沸腾后，去除杂质，用网筛过滤干净

3.将B加入2中，以小火慢煮

4.边加热边搅拌煮约20分钟，至糖汁呈粘稠状

5.停火，再浸泡15分钟，让核桃更加入味

6.捞出核桃滤干水分

7.取锅倒入约6分满的油量将核桃冷泡在油中

8.油炸至金黄色停火，立即捞出沥干，放凉即可食用

小贴士：

此配方份量300g，可以保存30天。

三、豆浆琥珀核桃

用料：

美国加州核桃 50g、熟豆浆 80g、红糖 40g

做法：

1.核桃洗净沥干水份

2.红糖和熟豆浆混匀，盛锅中大火烧开，改小火慢熬，熬成糖浆

3.趁热将核桃仁放入糖浆中，让每一面都沾上糖浆，晾凉即可

小贴士：

1、想要更香，可将核桃仁炒熟再沾糖浆。个人比较喜欢吃生的，因为营养破坏少.

2、这个零食最关键的步骤是熬糖，糖浆必须要熬到火候，火候就是要不停的搅拌，勺子舀起再倒入锅中，看到很黏稠不易倒出时就可以了。一定要小火不停的搅拌，不然容易熬糊。

3、因为豆浆是自己做的，煮豆浆时一开锅就盛出了要用的豆浆，这样熬糖浆时就一起煮熟了。

4、最好用红糖，少吃白糖。