Simone炸土豆丸
的有关信息介绍如下：
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用料
2
土豆洗净切大片
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大火上锅蒸熟
4
稍凉
5
去皮
6
趁热用勺碾压成泥状
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加入黄油，拌匀
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倒入沙拉汁，拌匀
9
加入盐和胡椒粉
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拌匀
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团成直径约2厘米的球形
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空气炸锅预热5分钟，200度
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将土豆丸子刷满油
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装入蛋挞模，放进炸锅网篮
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200度，炸5-10分钟
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表皮起壳后去掉蛋挞模，再次刷油
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继续炸至表面金黄，翻面
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炸至遍体金黄，出炉
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装盘，撒葱花装饰
土豆丸子很软，表面未结成壳时不宜翻面拨动，以免毁掉外形。
各调料可以根据自己的口味随意调整替换。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具：空气炸锅、蒸锅
所属分类： 小吃
