坐月子能不能吃北芪

坐月子能不能吃北芪

坐月子可以适量吃北芪。女性分娩后元气大伤，月子期间需通过饮食调理身体，很多女性会选择吃滋补的药膳，用北芪和日常的食材熬成月子汤调理身体，有利于产后气血恢复。坐月子适量吃北芪的好处如下：

月子期间因为产妇产后身体虚弱和照顾婴儿喝夜奶，此时产妇体力较差，全身水肿未消，肠胃的消化吸收功能尚未完全恢复，用北芪泡水或煲汤食用，有助于促进产后体力恢复。

北芪除含有大量微量元素外，还含有丰富的蛋白质和维生素，用北芪泡水喝能够补充身体所需要的营养元素，其中含有的大量微量元素能够帮助强健肾脏。

北芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血，不利于身体恢复，故气血两虚者应谨慎食用。

湿热、热毒炽盛的患者服用北芪容易滞邪，使病情加重，故此类患者应谨慎食用。

北芪会抑制热气宣发，如果每天摄取量太多，会出现喉咙上火、口干舌燥等不适症状。

北芪挑选时以身干粗壮、皱纹少、粉性足、质坚实而绵、不易折断、味甜、无黑心及空心者质佳，嚼时有豆腥气更佳。

北芪含有黄芪皂苷、黄芪多糖、多种氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜碱以及钾、钙、钠、硒等多种微量元素，具有利水消肿、养血益气、延缓衰老等功效。

北芪、红枣、粳米

粳米洗净，浸泡2小时，北芪用清水洗净，将北芪放入汤锅中，水量宜多，大火煮开后转中火煲30分。将煮好的北芪汁倒入砂锅中，放入粳米、红枣煮至黏稠即可。

粥品熬制较黏稠时，建议尽量搅拌，以免糊锅底。

鸡、党参、北芪、红枣、盐、姜片、料酒

将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净，红枣洗净、去核，党参、北芪用清水洗净、切段。将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参、北芪、红枣、料酒、精盐、姜片，放入笼内至鸡肉熟烂入味，取出即成。

鸡肉在炖汤之前需要焯水，不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，可以使炖出的汤清凉而不浑浊，鲜香而无异味。